Chaque année, en France, plus de 20 millions de tonnes de déchets organiques sont enfouis, contribuant significativement à l'émission de méthane, un gaz à effet de serre 25 fois plus puissant que le CO2. Le compostage domestique est une solution simple et efficace pour réduire cet impact environnemental tout en améliorant la fertilité de votre jardin. Ce guide complet vous aidera à choisir le bac à compost idéal et à maîtriser le processus de compostage pour un jardin prospère et respectueux de l'environnement.
Choisir le bac à compost adéquat à vos besoins
Le choix du bac à compost dépend de plusieurs facteurs : la quantité de déchets à composter, l’espace disponible, votre budget et vos préférences esthétiques. Voici une analyse détaillée des options les plus courantes :
Bac à compost en bois : L'Option traditionnelle et esthétique
Les bacs en bois offrent une excellente respirabilité grâce à la porosité du bois, ce qui est essentiel pour un compostage optimal. Ils sont généralement plus esthétiques que les modèles en plastique et peuvent s'intégrer harmonieusement à votre jardin. Cependant, ils nécessitent un entretien régulier (protection contre les intempéries, réparation éventuelle) et sont plus coûteux à l'achat. Choisissez des essences robustes et imputrescibles comme le chêne, le châtaignier ou le pin traité autoclave. Le volume des bacs varie de 300 à 800 litres, choisissez en fonction de votre production de déchets.
Bac à compost en plastique : pratique, léger et économique
Les bacs en plastique sont légers, faciles à entretenir et généralement moins chers que les bacs en bois. Ils sont résistants aux intempéries, mais leur aspect peut être moins attrayant. Privilégiez les modèles dotés d'un couvercle pour limiter les odeurs et la dispersion des déchets. Assurez-vous que le plastique est résistant aux UV pour une meilleure durabilité. Les capacités varient de 220 à 1000 litres.
Bac à compost en métal (acier galvanisé) : robustesse et longévité
Les bacs en acier galvanisé sont très résistants à la corrosion et offrent une grande durabilité. Ils sont plus lourds à manipuler et plus coûteux que les autres options, mais leur longévité compense souvent le prix initial. Choisissez un modèle avec un système d'aération efficace pour optimiser le processus de compostage. La capacité des bacs métalliques varie entre 400 et 1200 litres.
Composteur enterré : discrétion et intégration paysagère
Le composteur enterré offre une solution discrète et esthétique. Il est partiellement ou totalement enterré dans le sol, limitant ainsi les odeurs et intégrant le composteur à l'environnement. Cependant, l'installation est plus complexe, nécessitant des travaux de terrassement. L'entretien peut être plus difficile car l’accès au compost est moins aisé. La capacité d'un composteur enterré dépend de sa taille et peut varier considérablement.
Lombricomposteur : compostage accéléré en petit espace
Le lombricomposteur utilise les vers de compost (Eisenia fetida) pour accélérer la décomposition des déchets organiques. Il est idéal pour les petits espaces, y compris les appartements. Il produit un compost de très haute qualité, riche en nutriments. Cependant, il nécessite un entretien régulier et ne peut pas traiter de grandes quantités de déchets (environ 1 kg de déchets par semaine). Les capacités des lombricomposteurs sont généralement comprises entre 20 et 100 litres.
Tableau comparatif des différents types de bacs à compost
| Type de Bac | Avantages | Inconvénients | Capacité (Litres) | Prix (estimation) |
|---|---|---|---|---|
| Bois | Esthétique, bonne aération | Entretien, prix | 300-800 | 50€ - 200€ |
| Plastique | Léger, facile d'entretien, économique | Moins esthétique, durabilité limitée | 220-1000 | 20€ - 80€ |
| Métal | Robuste, durable | Cher, lourd | 400-1200 | 100€ - 300€ |
| Enterré | Discret, limite les odeurs | Installation complexe, accès difficile | Variable | Variable |
| Lombricomposteur | Compact, compost de haute qualité | Entretien régulier, capacité limitée | 20-100 | 30€ - 80€ |
Avant de faire votre choix, prenez en compte la quantité de déchets que vous produisez, l’espace disponible dans votre jardin, votre budget et vos préférences esthétiques. Un bac trop petit sera vite saturé, tandis qu’un bac trop grand occupera inutilement de l’espace.
Le processus de compostage : du déchet au trésor
Le compostage est un processus naturel de décomposition des matières organiques grâce à l'action de micro-organismes (bactéries, champignons). Pour réussir votre compost, suivez ces étapes clés :
Les matières compostables : un mix parfait
Un compost réussi repose sur un équilibre entre matières "vertes" (riches en azote) et matières "brunes" (riches en carbone). Voici quelques exemples :
- Matières vertes : tontes de gazon, épluchures de fruits et légumes, marc de café, restes de nourriture (sans viande ni produits laitiers), feuilles fraîches.
- Matières brunes : feuilles mortes, branches broyées, paille, carton non traité, copeaux de bois.
Évitez absolument les viandes, poissons, produits laitiers, os, huiles, matières grasses, produits traités chimiquement et les déchets malades.
Aération et brassage : L'Oxygène, clé de la réussite
L'aération est essentielle pour que les micro-organismes puissent travailler efficacement. Un brassage régulier (au moins une fois par semaine) permet de mélanger les matières, d’aérer le compost et d’assurer une décomposition homogène. Utilisez une fourche à bêcher ou une pelle pour brasser en profondeur. Pour les bacs avec des ouvertures latérales, pensez à les ouvrir régulièrement.
Humidité et température : le cocktail parfait
Le compost doit être humide comme une éponge essorée. Un compost trop sec ralentit la décomposition, tandis qu'un compost trop humide risque de pourrir et de dégager de mauvaises odeurs. La température du compost doit idéalement atteindre 50-60°C pendant la phase thermophile, indiquant une activité microbienne intense. Vous pouvez utiliser un thermomètre à compost pour suivre la température.
Les phases du compostage : une transformation en plusieurs étapes
Le processus de compostage se déroule généralement en trois phases :
- Phase mésophile (20-40°C) : Début de la décomposition, activité microbienne lente.
- Phase thermophile (40-70°C) : Activité microbienne intense, élimination des pathogènes.
- Phase de maturation (moins de 40°C) : La décomposition se poursuit, le compost se stabilise et mûrit. Le compost est prêt lorsque sa texture est homogène et friable et qu'il ne dégage plus d'odeur forte.
Gestion des problèmes courants
- Mauvaises odeurs : Trop d’humidité, manque d’aération ou introduction de déchets non compostables. Ajoutez des matières brunes et aérer le compost.
- Mouches : Couvrez le compost, brasse régulièrement et éliminez les déchets non compostables.
- Rongeurs : Gardez le bac propre et maintenez la zone environnante propre. Utilisez des matériaux imputrescibles pour empêcher les animaux de creuser.
Le processus de compostage prend en général entre 3 et 12 mois selon les conditions et le type de bac utilisé. Un compost bien mûr aura une couleur brun foncé, une texture friable et une odeur terreuse agréable.
Utiliser votre compost : nourrir votre jardin naturellement
Le compost est un engrais naturel exceptionnel qui améliore la structure du sol, sa fertilité et sa capacité à retenir l'eau. Il permet également de réduire considérablement les besoins en engrais chimiques.
Avantages du compost pour le jardin
- Amélioration de la structure du sol : le compost rend le sol plus aéré et plus drainant.
- Apport d'éléments nutritifs : il fournit aux plantes les éléments nutritifs essentiels à leur croissance.
- Augmentation de la capacité de rétention d'eau du sol.
- Réduction de l’utilisation d’engrais chimiques : un sol riche en compost nécessite moins d’engrais chimiques.
- Stimulation de la vie du sol : le compost favorise le développement de la microfaune et de la microflore du sol.
Comment appliquer le compost
Le compost peut être appliqué de différentes manières : épandage à la surface du sol, incorporation au sol lors de la préparation des plates-bandes ou du semis, ajout en surface avant le paillage.
La quantité de compost à appliquer dépend du type de sol et des plantes cultivées. En général, 2 à 5 litres de compost par mètre carré sont suffisants pour les cultures maraîchères. Pour les arbres et arbustes, une quantité plus importante est souvent nécessaire.
Exemples de cas pratiques
Le compost peut être utilisé pour enrichir le sol de vos cultures potagères (tomates, concombres, courgettes...), florales (roses, géraniums...), et fruitières (fraisiers, framboisiers...). Il stimule la croissance et la floraison, améliore la qualité des fruits et légumes et renforce la résistance des plantes aux maladies.
Aspects écologiques et économiques du compostage
Le compostage domestique offre des avantages considérables sur les plans écologique et économique.
Impact environnemental positif
En compostant vos déchets organiques, vous réduisez significativement le volume de déchets envoyés en décharge, diminuant ainsi les émissions de gaz à effet de serre. Vous contribuez également à la préservation des ressources naturelles et à la réduction de la pollution des sols et de l'eau. On estime qu'une famille de 4 personnes peut réduire ses déchets ménagers de 30% grâce au compostage, soit environ 150 kg par an.
Économies réalisées
Le compost remplace avantageusement les engrais chimiques, ce qui permet de réaliser des économies significatives sur l'achat d'engrais. De plus, l'utilisation régulière de compost permet d'améliorer la qualité de votre sol à long terme, réduisant ainsi les coûts d’entretien.
Le compostage est un geste simple et efficace qui contribue à un jardin plus sain, plus beau et plus respectueux de l'environnement. En adoptant cette pratique, vous contribuez à préserver la planète et à cultiver des produits plus sains et plus savoureux.